ｏｋｉｎａｗａ＿Macrobiotic＿Sanshin

Macrobioticの代名詞にもなってきたｏｋｉｎａｗａの食事は、６大栄養素のバランスが非常に上手く摂られています。

MacrobioticはTV・雑誌等で取り上げられていますので、要点だけ整理します。

１． 海草（藻）類を多く摂る。（もずく・ワカメ・昆布の煮物類が多い・・・食物繊維豊富）
２． 豚肉料理と野菜類をバランス良く調和させている。（ゴーヤチャンプル）
３． 水道水にミネラル・カルシウムが豊富（宮古島）。
４． タンパク質を魚や大豆から摂取している。（豆腐の消費は日本一）
５． くよくよしない！ストレスの少ない生活を心掛ける！

身体によい食品を摂ることの大切さは言うまでもありませんが、見逃せないのが「心」のケアです。

以前ｏｋｉｎａｗａを一つの舞台としたNHK朝の連続ドラマ『ちゅらさん』が終了しましたが、あの連ドラでは、沖縄のヒト達が嬉しい時、辛い時、何かというとを伴奏に歌やSanshin踊りを楽しむシーンが出てまいりました。

これは長寿のための大切な秘訣なのです。ストレスを溜めないで発散させ《気を楽にして暮らしを楽しむ心がけ》が大切なのです。
　
私たちに大切なことは、日常の食生活では６大栄養素のバランスを考え、食物繊維をしっかり摂り、不足気味だと感じたら栄養補助食品で補い、快眠・快食・快便の生活を送ることだと思います。